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スペインワイン オノロ ベラ フミーリャ

スペインワイン オノロ ベラ フミーリャ
スペインワイン オノロ ベラ フミーリャ 畑はフミーリャ北部、標高650-700mに位置しています。葡萄の平均樹齢は30年。石灰石主体に砂の混ざる土壌、表土はたいへん石が多く痩せた土なので、非常に凝縮された葡萄が出来ます。非常に乾燥した場所のため、収量はわずか24hl/ha。モナストレルは接ぎ木をしておらず、機械を使うことが出来ないため、手摘みで収穫します。アルコール発酵は25度以下にコントロールしながら天然酵母を使い、ステンレスタンクで15日間行います。ブルーベリーや森の下生えのアロマ。豊かな果実味の中にスパイシーさがアクセントとなり、非常にバランスがとれた味わいです。 原産国 :スペイン フミーリャ ブドウ品種:モナストレル 味のタイプ:赤フルボディ アルコール:14.5 容量: 750ml VT:2015 ※ヴィンテージは変更になっている場合もございます。お気軽にお問合せ下さい。